內(nèi)容摘要：燕麥片是由燕麥做成的一種營(yíng)養(yǎng)食品，它是一種低糖、高能量、高纖維、高營(yíng)養(yǎng)的食品，是常見的健康食品之一，那么燕麥片的功效和作用有哪些呢？
燕麥片的作用：
1.減肥
燕麥片含能量少、蛋白質(zhì)含量高，本身的能量較少，同有具有豐富的膳食纖維還能夠把人體內(nèi)的膽固醇吸收并排出，還能夠減輕饑餓感，是一種非常好的減肥食品。
2.降膽固醇
燕麥片中含有豐富的β-葡聚糖，它能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成。
3.保護(hù)腸道
燕麥片中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解并發(fā)酵產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數(shù)量，促進(jìn)益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便秘。
4.促進(jìn)消化
燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝幫助消化。
5.降血糖
燕麥片中的β-葡聚糖它能夠減少小腸對(duì)脂肪和膽固醇的吸收讓血清膽固醇降低，改善血液流動(dòng)性能，加快糖類成分在吸收過(guò)程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。
6.抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質(zhì)、維生素E，這些物質(zhì)可以清除自由基，減少自由基對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，延緩皮膚的衰老。
7.保護(hù)頭發(fā)
燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵、鋅等，可以幫助頭發(fā)生長(zhǎng)。
8.美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，可以減少黑色素的形成。
9.滋潤(rùn)養(yǎng)顏
燕麥中含有蛋白質(zhì)、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分抗氧化、美白保濕的功效，多食用燕麥可以改善皮膚干澀，促進(jìn)皮膚組織健康生長(zhǎng)發(fā)育。因此，燕麥也被稱作“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
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燕麥片不宜食用太多，食用太多容易造成胃痙攣或者腹脹。
